能登半島、九十九湾のそばに建つ「奥能登味噌」新出商店の工場。晴れた日はキラキラと光る水面が美しい場所ですよ。
	近隣のスーパーに卸す９００ｇカップの充填作業。１点１点、こころをこめて詰めているんです。手作業のため、衛生管理には手を抜けません。
	蓋をするのも当然、手作業。
	蓋が外れないように、テープで止めていっちょうあがり！
	近隣のスーパーに配達するために、オリコンいっぱいになるまで作業は続きます。車にのせて配達へ出発！
	インターネットでのご注文にはダンボールで対応。感謝の気持ちをこめて包装しています。（「送料含む」の商品は郵便局のエクスパックを利用いたします）
	全国のなるべくたくさんの皆さまに、奥能登の味を楽しんでいただけたら幸せです。味噌と一緒に、この能登の空気も運べたらいいのに・・・、なんて思いながら発送してるんですよ。